Harika Ötesi Mercimekli Soslu Bulgur Pilavı

Harika Ötesi Mercimekli Soslu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Tepeleme Dolu Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 2 Dolu Su Bardağı Pilavlık Bulgur
• 5 Su Bardağı Kaynamış Su
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Su Bardağı yazın hazırladığımız Domates Biber Sosundan Yoksa Eğer 3 Adet Rendelenmiş Domates
• 1 Tepeleme Dolu Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 Tepeleme Dolu Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
• 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan

Harika Ötesi Mercimekli Soslu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Sizlerle farklı yemelere doyulmayan çok lezzetli bulgur pilavı tarifimi paylaşacağım. Emin olun denerseniz çok beğeneceksiniz sürekli yapmak isteyeceksiniz 😊. Buyurun yapımına başlayalım. 👇👇👇👇👇 👍👍👌👌👇👇👇👇👇👇👇

1. Öncelikle mercimeğimizi iyice yıkayıp ılık suda 1 saat kadar bekletelim.
2. Şimdi 1 adet soğanı incecik doğrayalım pilavı pişireceğimiz tencereye alalım.
3. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edip biraz çevirelim, hafif öldürelim şimdi üzerine salçaları ve pulbiberi ilave edelim.
4. Birkaç dakika karıştıralım kavrulsun.
5. Ardından 2 su bardağı dolusu yazın hazırladığımız domates biber sosunu ilave edelim.
6. Birkaç tur daha karıştırıp kavuralım.
7. Ardından ılık suda ısladığımız mercimeğin suyunu süzüp ilave edelim.
8. Şimdi 5 su bardağı kaynar suyumuzu da ilave edelim, tuzunu ayarlayıp orta ateşte mercimeğimizin pişmesini bekleyelim,  zaten daha önceden ısladığımız için hemen pişiyor. 😊
9. Mercimeğimiz pişince bulgurumuzu yıkayıp suyunu iyice süzüp ilave edelim.
10. Kaynayınca altı kısık kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
11. Arkadaşlar siz suyu bulgurunuzun su çekme durumuna göre ekleyin benim kullandığım bulgur 2 bardak bulgura 5 su bardağı su tam geliyor .
12. Siz suyu bulgurunuza göre kullanın zira bulgarlar kesinlikle farklılık gösterebiliyor.
13. Ayrıca baktınız bulgurunuz suyunu çekti ama pişmedi önce nazikçe karıştırın ardından üzerine biraz kaynar su gezdirin ve kapağı  kapatıp altı kısık bir şekilde pişmeye bırakın. 😊.
14. Şimdi pilavımız pişti.
15. Sos tavamıza kalan yarım çay bardağı zeytinyağını alalım.
16. Üzerine incecik kıydığımız kuru soğanı ve 1 tutam tuzu serpiştirip soğanımız fotoğraftaki gibi hafif pembeleşince pilavımızın üzerine gezdirip karıştıralım enfes pilavımız servise hazır.
17. Deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın. 😊😊👍👍👌👌👌. .
    Not:: Arkadaşlar biz ANTAKYA lılar bulgur pilavını  ve özellikle mercimekli bulgur pilavımın yağını sonradan soğan soslu olarak yaparız ve emin olun muhteşem bir lezzet katıyor.
18. Ama eğer ki biz bu sosu sevmiyoruz kullanmak istemiyoruz derseniz tabi ki tereyağı ile de yapabilirsiniz. Afiyetler olsun sevgiler .🙋🙋