Harika Pizza Tarifi Daha

Harika Pizza Tarifi Daha'nın Malzemeleri

• 1 tane yaş maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 kilo un

Sosu için;

• 2 kuru domates püresi
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tarlı kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 diş sarımsak rendelenmiş

Pizza üzeri için;

• 500 gr taze mantar
• 2 kutu ton balık
• 1 kangal sarımsaklı sucuk
• 2 kutu mısır konservesi
• 800 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• Arzuya göre
• 4-5 Sarı yeşil kırmızı biber büyük irilerden (Paprika)
• Sucuk ,salam ,sosis ,yeşil ve siyah zeytin

Harika Pizza Tarifi Daha'nın Yapılışı

Şimdi de yapılışa geçelim. Ben mutfak robotunda yaptım ama derin bir hamur yorma kabının içerisine de koyabilirsiniz ilk başta;

1. Süt maya su şeker sıvı yağ bunları katarak karıştırıyoruz ve 4- 5 dakika bekletiyoruz.
2. Sonra geri kalan tuzumuzu ekleyip üzerine 1, 5 kg unu yavaş yavaş karıştırıp ve ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya bırakıyorum.
3. Hamuru yoğurduktan sonra yoğurma kabıma da üzerine bir temiz bez ya da bir kapakla kapatıp yarım saat mayalanmaya bekletiyorum.
4. Hamur mayalanma sırasında biz de domates sosu hazırlayalım.
5. Bir derin kaba domates sosu kekik rendelenmiş bir diş sarımsak, tuz, karabiber, pulbiber ve yarım çay bardağı sıvı yağ katıp bir güzelce karıştırıyoruz.
6. Pizzalarımızı fırın tepsilerine göre açarak yağlı kağıdın üzerine hamurumuzun üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosu üzerine sürerek arzuya göre üzerine istediklerinizi koyabilirsiniz.
7. İlk başta bir kat peynir daha sonra mantar sucuk her ne istiyorsan zemine koyup üzerine tekrar bir katta peynir serperek en son üzerine bir de kekik serpiyorum ve önceden ısıtarak fırını en son dereceniz neyse fırının ısıtın, fırına tepsimizi sürüyorum.
8. Benim fırın 275 derece en son alt üst ayarda 15-20 dk kontrolü pişirdim🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕Afiyet olsun yapın tadına varın pizzanın