Harika Pizzam

Harika Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1  tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• 1 adet yumurta

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı ketçap (benim ketçap acılıydı)
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

• Mantar ,pastırma, sivri biber ,domates ,zeytin ,salam

Harika Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeler kapta karıştırılır .
2. Azar azar un eklenir kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur .
3. Bir saat dinlendirilir hamur mayalanırken sosu hazırlanır .
4. Bir kapta sarımsak rendelenir, bütün malzeme karıştırılır.
5. Üzeri için olan malzemeler doğranıp hazırlanır.
6. Hamur iki eşit parçaya bölünüp bezelere ayrılır.
7. Bezeler tepsi büyüklüğünde açılır tepsiye yerleştirilip sosu sürülür .
8. Mantarlar eklenip 180 derece fırında 10 dk kadar pişirilir .
9. Kaşar hariç diğer malzemeler le pişirilir ,daha sonra kaşar eklenir.