Harika Tavuk Sarma( Lokum Gibi)

Harika Tavuk Sarma( Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü fileto kesilmiş

Marinesi İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

İç Harcı İçin;

• 1 patlıcan
• 1 patates
• 3 yeşil kıl biber
• 1 kırmızı kapya biber
• 4 yemek kaşığı bezelye (Konserve kulandım)
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Kızartmak için)

Üzerinin Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Harika Tavuk Sarma( Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem lezzette bir ana yemek🍗🍗 lokum gibi yumuşacık dokusuyla kesinlikle çok seveceksiniz hiç tereddüt etmeden deneyin derim😋👏
Malzemeler çok gibi görünse de ayrıntılı yazdığım için hiç çok değil hemen tarife geçelim👇👇👇😄

1. Tavukların lokum kıvamında yumuşacık olması için geceden marine etmek şart, bunun için çukur bir kaba fileto kesilmiş tavuklar ve marine malzemeleri alınır iyice harmanlanır üzerini streçleyip 1 gece buzdolabında dinlendirilir.
2. Ertesi gün iç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve küp küp doğranan sebzeler alınır yaklaşık 10 dk. ara ara karıştırarak kızartılır.
3. Tavuklar düz bir zemine serilir uç kısmına bir kaşık sebzelerden koyulur ve rulo şeklinde sarılıp açılmaması için kürdan batırılır sabitlenir bu şekilde diğer tavuklara da aynı işlem uygulanır.
4. Uygun bir tepsi veya borcama dizilir üzerinin sosu için ayrı bir kapta salça ve su eritilir tavukların üzerine gezdirilir 200°C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir😍😍👌
   Servise hazır🍗😋Bu muhteşem lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
   Şimdiden Afiyet olsun ツ ღ ღ