Klasik Ev Mantısı

Klasik Ev Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

İç Harcı İçin

• 200 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• İsteğe göre baharatlar (Artırılıp azaltılabilir) karabiber, kimyon, pul biber

Klasik Ev Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz (suyu azar azar ekleyin)
2. Sonra hamuru ikiye ayırıp streç film ile saralım.
3. Sonra iç harcı için soğanlarımızı rendeleyelim ve suyunu süzelim üzerine kıymayı ve baharatları ilave edelim ve iyice yoğuralım.
4. Hamurumuzu yufka dan biraz kalın açalım ve tezgahta kare şekli vererek keselim üzerine kıyma dan minik minik parçalar kopartıp tam ortasına koyalım ve köşelerinden tutup mantı şekli verelim.
5. Tümünü yaptıktan sonra ister kurutup ister ıslakken pişirip sarımsaklı bir yoğurt hazırlayalım.
6. Üzerine tereyağını kavuruyoruz içerisine salça ve kuru nane ekleyip kavuruyoruz ve sıcakken döküp servis edebiliriz.

❤️ afiyet olsun❤️