Hasan Paşa Köfte

Hasan Paşa Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağı çekilmiş ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Püresi için:

• 3 adet patates
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

• 1. 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Hasan Paşa Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için bütün malzemeleri karıştırma kabımıza alıp yoğuralım ve çanak şekli verip tepsiye dizelim.
2. Patatesleri haşlayıp süzelim ezerek içerisine kaşar rendesi,tuz ve tereyağını koyup güzelce karıştıralım ve püremizi oluşturalım.
3. Krema torbasına koyduğumuz patates püremizi köftelerimizin üzerlerine sıkalım.
4. Sos için bütün malzemelerimizi karıştırıp tepsimize dökelim.
5. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 25-30 dk pişirelim.
6. Son olarak üzerine kaşar rendesi koyup peynir kızarana kadar fırınlayalım.

Enfes köftelerimiz servise hazır👩🏻‍🍳.Afiyet olsun 😋.