Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Harcı için;

• 300 gr dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 ince dilim ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kimyon
• Pulbiber
• Kekik

Patates Püresi için;

• 3 orta boy patates
• 1 çorba kaşığı tereyağ

Sosu için;

• 2 orta boy domates

Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Hafif ve lezzetli bir tarifle karşınızdayım 😊
Soğan ve sarımsağı rondo da rendeleyelim.
Kıyma rendelenmiş soğan, sarmısak ve
Ekmek içini suda bekletip suyunu sıkıp yoğurmamak başlayalım.
Tuz, kimyon, pulbiber, salça ve sıvı yağı ekleyip 10 dk iyice yoğuralım ve patatesler başlanana kadar dinlendirelim.
Domatesleri rendeleyip borcamımızın altına yayalım.
Üzerine kıymamızı koyalım.
Haşlanan patatesleri tereyağ ile bütünleştirip kıymanın üstüne koyalım.
Yaklaşık 180 derece fırında 30 dk pişirelim.
Üstü nar gibi kızarmışsa oldu demektir ✅

Dilim dilim kesip servis edelim.

Afiyet olsun 😋