Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 çarliston biber
• 1 yumurta
• İsteğe göre baharat
• 4-5 patates (püre için)
• 1-2 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı salça (salçalı sos için)
• Kaşar peyniri

Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar! Bugün size nefis bir tarif vereceğim. 👌🏽

İlk önce patatesleri soyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Daha sonra kıymamızı bir kaba alıyoruz, soğan ve biberi rondodan geçiriyoruz ve kaba ilave ediyoruz. İstediğimiz baharatları ve yumurtayı ilave edip yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz kıymadan 6-8 çanak yapıyoruz ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Çanaklar piştikten sonra çıkarıyoruz (içinde su birikebilir, bunu döküyoruz) ve bezelyeleri koyuyoruz. Salçayı biraz suyla açıp sos yapıyoruz ve bezelyelerin üzerine, yani çanakların içine ilave ediyoruz.
Püreleştirdiğimiz patatesten koyuyoruz ve en üste biraz kasar peyniri koyup 10-15 dakika (peynir hafif bronzlaşıncaya kadar) fırına veriyoruz.
Hasan paşalarımız hazırdır.

Afiyet olsun ❤️

NOT!! Çanakları büyük yaparsanız daha iyi olur, piştikten sonra küçülüyolar :)

NOT!! Yanına ister pirinç ister bulgur pilavı ve salata + cacık çok güzel gidiyor. Misafirlere hoş bir yemek 😊