Hasanpaşa Köftesi (Videolu)

Hasanpaşa Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Pulbiber
• Tuz
• Türlü baharat

Püresi icin;

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kase kaşar peyniri

Sosu için:

• 1 kase sıcak su
• 1 kaşık salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine:

• Kaşar peyniri

Hasanpaşa Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için bütün malzemeleri yoğurun.
2. Sonra köfteleri yuvarlak haline getirin.
3. Su bardağını suya batırın ve yaptığınız yuvarlak köfteyi bu bardağa bastırarak şekil verin.
4. İçi çukur olan köfteleri yağlı tepsiye dizin.
5. Patates püresi için 4- 5 adet haşlanmış patatesi ezin.
6. Sonra 1 kaşık tereyağı ve 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
7. Köftelerin üzerine püreyi ekleyin ve 200 derecede 15 dakika pişirin.
8. Salçalı sosu hazırlayın.
9. Tepsinin içine bu sosu dökün.
10. Köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırında 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.