Hasanpaşa Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

Püresi için:

4 tane patates

1 kase kaşar peyniri

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

1. 5 su bardağı su

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı kekik

Ayrıca:

1 su bardağı kadar bezelye

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hasanpaşa Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Davetlerinizde, sevdiklerinize kurduğunuz sofrada favoriniz olacak nefis bir tarif😍🍴

Kıyma derin bir kaba alınır.
Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.
Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.
Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.
Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.
Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.
Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.
Hazırlanan patates püresi sıkılır.
Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.
Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.
Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.
Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.
Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köfteler servise hazır, afiyet olsun💕😙🙋🏻

Hasanpaşa Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hasanpaşa Köfte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kullandığınız kıymanın az yağlı olması köftelerinizi daha lezzetli yapar. Köfte çanakları yağlı kıymadan yapıldığında pişerken yağını çekeceği için istediğiniz boyutta kalmayacak ve küçülecektir.
Köfte harcını güzel bir şekilde yoğurarak malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
Hasanpaşa köfte yaparken porsiyonları daha küçük yaparak daha fazla köfte elde edebilirsiniz.
Köfte harcına çanak şeklini verirken kaseniz yapışıyorsa kasenizi çok az ıslatarak yapabilirsiniz.

Hasanpaşa Köfte Yanına Ne Gider?

Hasanpaşa köftenizin yanına ilk tercihiniz erişteli pirinç pilavından yana olmalıdır.
Pirinç pilavı yapmak istemeyenler bulgur pilavı ile de tüketebilirler.
Hasanpaşa köfte yanına baharatlı fırında patates yapabilirsiniz.
Hasanpaşa köftenizin yanına yoğurtlu bir meze yapabilirsiniz ya da bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.

Hasanpaşa Köfte Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 porsiyon Hasanpaşa köfte yaklaşık olarak 228 kaloriye denk gelmektedir.

Hasanpaşa Köfte İçinde Ne Var?

Kıyma, soğan, yumurta, ekmek, tuz, domates suyu, su, tuz, karabiber, kimyon, domates.
Püresi için: patates, süt, tereyağı, kaşar peyniri, tuz. kullanılarak hazırlanmaktadır.

Hasanpaşa Köfte Hangi Yöreye Ait?

Hasanpaşa köfte Marmara Bölgesine ait yemek türüdür.

Hasanpaşa Köfte Adı Nereden Gelir?

Hasanpaşa Köftesi Osmanlı mutfağından günümüze gelen dönemin bir paşasından aldığı söylenmektedir.

Hasanpaşa Köfte İçin Kullanılan Araç Gereçler

Yoğurma kabı
Fırın kabı
Tencere
Blender
Karıştırma
Sos tenceresi

Yorumlar (436)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sena Sema @Sena_Sema

Şikayet Et

galeta ununu da 1 şu bardağı mi koymak lazım?
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Zekiye Öztekin @Zekiye_Oztekin

Şikayet Et

Bezelye haşlanmalı mı? Dondurucudan çıkarıp direkt koysak olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Zeynep @zeynepkamiskayar_2107

Şikayet Et

Soğan koymasak olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Özlem.gür @ozlem5415

Şikayet Et

Hiç yemek yapamayan ben,bu tarifi tam verdiği ölçülerde yaptım ve sonuç mükemmel. Her akşam bunu yapasım var :))
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Gamze Aykut @nytuser_gamzeaykut_9534

Şikayet Et

Bezelye yerine mantar koyabilir miyim güzel olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Zekiye Öztekin @Zekiye_Oztekin

Şikayet Et

Bezelye haşlanmalı mı? Dondurucudan çıkarıp direkt koysak olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Pınat karateke @nytuser_pinatkarateke_0690
  
  Şikayet Et
  
  Haşladım ben
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Hicabi Gönül Kabakkuş @HicabiGonul_Kabakkus

Şikayet Et

onaltı kişilik kaç külo kıyma kulanayın
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Seda Midilli @Seda_Midilli

Şikayet Et

Fırının kaçınca katında pişirmemiz gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Elif @Elif_Besir

Şikayet Et

Püreyi yaptığımda tadı çok güzeldi fakat bütünleşince püre eridi borcama yayıldı fiyasko.. köfteyi ayrı püreyi ayrı servis edin derim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Buse Tenay @buse1991
  
  Şikayet Et
  
  Püreyi blenderdan geçirmeyin patatesleri ezerek yapın. Püre blenderla yapılınca sakız gibi oluyor tadı da görüntüsü de çok kötü oluyor. Muhtemelen o yüzden erimiştir.
  Yanıtla
  
  2
  
  8 ay önce
Gülcan aslan @gullucan86

Şikayet Et

Bezelye haşlanmış mi olması gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Tuğba Yılmaz @tparadoks

Şikayet Et

merhabalar , borcam da değil de güveçlere koysak sosunu da piştikten sonra hafif kenarlarını aralayıp döksek olur mu? pişer mi ürünlerim veya dediğiö yöntem uygun mu bu tarife?
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- durusuu @durusuu
  
  Şikayet Et
  
  Ben köfteyi tepsiye yayıp yapıyorum püreyide üzerine sonra dilimleyip servis ediyorum aynı tat :) ve çok pratik
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
  - Tuğba Yılmaz @tparadoks
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim ❤️
    
    Yanıtla
    
    2
    
    6 ay önce
  - durusuu @durusuu
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 ay önce
Hilal Köprülü @Hilal_Koprulu2

Şikayet Et

Köftelerde bayat ekmek yoksa galeta unu ne kadar kullanılmalı
- Yanıtla
- 4
- 1 yıl önce
Zeynep @goog_b5ec372a735a

Şikayet Et

Tarif harika ! Yaptım çok güzel oldu ,teşekkür ederim 🙏💐
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Durdane @Durdane_Ozel

Şikayet Et

kizlar ben az önce yaptım ve şuan fırında… benim asıl sorum çanak… nasıl yapıyorsunuz? benim çanaklar tam çanak gibi olmuyor da
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Handan Seferoğlu @Handan_Seferoglu
  
  Şikayet Et
  
  Köfteyi yuvarlayın sonra baş parmak tam ortada diğer dört parmak kenarlarda çevirerek çanak şekli verin.
  Yanıtla
  
  3
  
  1 yıl önce
Zeynep @zeynepkamiskayar_2107

Şikayet Et

Soğan koymasak olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Esen Erkurt Nazlılar @Esen_ErkurtNazlilar

Şikayet Et

Ben püre koymadan sadece garnitür kullanıp üzerine kaşar rendeledim ama kaşarı en son kullandım
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
BegümSrdgn @emrebegum

Şikayet Et

Ben 250gr kıymadan 2 porsiyon çıkardım doyurucu oldu baya çok lezzetliydi ekstradan kıyma harcına sarımsak ve toz kırmızı biber de koydum
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Saliha @Saliha_Erozan

Şikayet Et

toplam 11 kişi agirlayacağim 1 kilodan çıkar mı sizce
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- BegümSrdgn @emrebegum
  
  Şikayet Et
  
  Çıkıcagını pek sanmıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Handan Seferoğlu @Handan_Seferoglu
  
  Şikayet Et
  
  Fazlasıyla çıkar. Tabi ebatları belitleyecek olan sizsiniz. Ben size şiddetle tarif küpü sayfasına girip oradan bu tarifi yapmanızı tavsiye ederim. Bütün tarifleri bibebir tutuyor. Hemen cevap alıyorsunuz. Ve muhteşem sonuçlar çıkıyor. Çok da açıklayıcı anlatıyor.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Hacer Ceylan @hacer-ceylan-0552

Şikayet Et

Ortalama kac tane cikar?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
tubikali @tubikali

Şikayet Et

Patates içinden akıyor. Püreyi mutlaka katı yapıp koyun
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Sinem Ezer @Sinem_Ezer2

Şikayet Et

şimdi yapıyorum ve ilk defa resim paylaşacağım pişince
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hatice Demirel @htcdmiz

Şikayet Et

Bezelye yerine alternatif aramanıza gerek yok ki hiç koymasanizda olur.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
medine toprak @lmedinee

Şikayet Et

Hazırlayıp yarın pişirilse nasıl olur acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce