Hasanpaşa Köfte

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Püresi için:

4 tane patates
1 kase kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

1. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik

Ayrıca:

1 su bardağı kadar bezelye
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hasanpaşa Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Davetlerinizde, sevdiklerinize kurduğunuz sofrada favoriniz olacak nefis bir tarif😍🍴

Kıyma derin bir kaba alınır.
Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.
Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.
Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.
Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.
Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.
Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.
Hazırlanan patates püresi sıkılır.
Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.
Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.
Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.
Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.
Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köfteler servise hazır, afiyet olsun💕😙🙋🏻

Hasanpaşa Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hasanpaşa köfte tarifi püf noktaları nelerdir?

Kullandığınız kıymanın az yağlı olması köftelerinizi daha lezzetli yapar. Köfte çanakları yağlı kıymadan yapıldığında pişerken yağını çekeceği için istediğiniz boyutta kalmayacak ve küçülecektir.
Köfte harcını güzel bir şekilde yoğurarak malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
Hasanpaşa köfte yaparken porsiyonları daha küçük yaparak daha fazla köfte elde edebilirsiniz.
Köfte harcına çanak şeklini verirken kaseniz yapışıyorsa kasenizi çok az ıslatarak yapabilirsiniz.

Hasanpaşa köfte yanına ne gider?

Hasanpaşa köftenizin yanına ilk tercihiniz erişteli pirinç pilavından yana olmalıdır.
Pirinç pilavı yapmak istemeyenler bulgur pilavı ile de tüketebilirler.
Hasanpaşa köfte yanına baharatlı fırında patates yapabilirsiniz.
Hasanpaşa köftenizin yanına yoğurtlu bir meze yapabilirsiniz ya da bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.

Hasanpaşa köfte kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 porsiyon Hasanpaşa köfte yaklaşık olarak 228 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (407)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sena Sema @Sena_Sema

Şikayet Et

galeta ununu da 1 şu bardağı mi koymak lazım?
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
EyüpHayriye Kızık @EyupHayriye_Kizik

Şikayet Et

Ekmek kırıntısı yerine galeta unu koysam olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Merve Taş @merve_bzkrtas

Şikayet Et

Merhaba yaklaşık 12 kişilik yapmak istiyorum. 1 kilo kıyma yeterli gelir mi sizce. 1 kilo kıyma kullandığımda yumurta ve ekmek içinide ölçü olarak 2 katına mı çıkarmalıyım? Cevap verirseniz sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sinem Ezer @Sinem_Ezer2

Şikayet Et

şimdi yapıyorum ve ilk defa resim paylaşacağım pişince
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Hatice Demirel @htcdmiz

Şikayet Et

Bezelye yerine alternatif aramanıza gerek yok ki hiç koymasanizda olur.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
medine toprak @lmedinee

Şikayet Et

Hazırlayıp yarın pişirilse nasıl olur acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Binnur Ata @Binnur_Kavas

Şikayet Et

Denedim harika oldu😍
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Hatice petek @haticepetek_2957

Şikayet Et

çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim, bezelye kullanmadan da yapabilirsiniz bezelyesiz diğer garnitürlerden kullanabilirsiniz, sevgiler❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
  - Hatice petek @haticepetek_2957
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
Hatice petek @haticepetek_2957

Şikayet Et

bezelye yerine başka ne konulabilir
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Esra @Esra_Kuyucu

Şikayet Et

Püreler tepsiye yayıldı önceden köfteyi pişirmek gerek tarif hatalı o kadar emek boşa gitti
- Yanıtla
- 5
- 11 ay önce
elifileylul @elifileylul

Şikayet Et

harika oldular! iftara yetiştiricem diye fotoğraf çekemedim tam ölçülü tarif. patates puresini dağılmaması için biraz katı yapmak lazım hamur kıvamında
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
Sibel @Sibel_Oz

Şikayet Et

1sb galeta unu koydum ama bence ete fazla geldi ki 700-800 Gr kıyma kullandığım halde. bence azaltilmasi gerek
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
efse1905 @efse1905

Şikayet Et

lezzet güzel fakat püre tepsiye dağıldı neden öyle oldu
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Funda @Funda_Saraldi
  
  Şikayet Et
  
  Kaşarı çok gelmiştir
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Kübra Öztürk @Kubra_Ozturk28

Şikayet Et

Tarifinizi denedim ve çok güzel oldu, ellerinize sağlık, teşekkür ederim 🙏
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Gülfer Akay Erol @Gulfer_AkayErol

Şikayet Et

Denedim harika oldu bundan sonra hep yaparım
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
meltem2443 @meltem2443

Şikayet Et

tarif sahibi neden hic bi soruya cevap vermiyor acaba?
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Nur Kitchen @nurkitchen

Şikayet Et

Köfte çok tuzsuz ve kuru oldu maalesef... Tuz miktarı kesinlikle arttırılmalı.
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Ferhunde @Ferhunde_Avci

Şikayet Et

cok güzel oldu elinize emeğinize saglık ama ben sekil vermekte cok zorlandım birde püre eridi tepsiye dagıldı hepsi neden oldu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
zeynep a @zeynephalit123

Şikayet Et

Akşama misafirim var da acaba püresini köftesini hazırlayıp dolapta bekletsem sorun olur mu çok acil 🙈
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
A. soylu @azimesoylu3288

Şikayet Et

Geçen gün denedim bayıldılar bugün yine istiyorlar kızım et sevmiyor ama bu köfteyi sevdi ellerinize sağlık tarif süper
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Seda Midilli @Seda_Midilli

Şikayet Et

Fırının hangi ayarında pişirmek gerekiyor
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Lavinya @lavinyashome

Şikayet Et

Bezelye evde yok marketten dondurulmuş bezelye alsam direk koyabilir miyim köftenin içine?
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- gulsumyunus @gulsumyunus
  
  Şikayet Et
  
  bende dondurulmuş kullandım güzel oldu 👍 benimde pürem dağıldı🤦🏻‍♀️
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
  - Gülcan Küçükçıpracı @nytuser_gulcankucukcipra_9824
    
    Şikayet Et
    
    Püre haşlanmış bezelye ve kaşarı et piştikten sonra son 5 dakıka da koyarsanız foto nun aynısı olur arkadaşlar
    
    Yanıtla
    
    2
    
    11 ay önce
BegümSrdgn @emrebegum

Şikayet Et

Bende önce içine bezelye koydugum köfte çanakların üzerini yağlayıp fırında 10dk pişirdim sonra çıkartıp domates sos,püre ve kaşarımı koyup 15 dk dha pişirdim. Bu 15dk nın sonunda kaşarlarım kızarmamıştı fırının ızgara kısmını açıp kızarttım enfes oldu 👍
- Yanıtla
- 7
- 2 sene önce