Hasbahçe Pastası

Hasbahçe Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri;

• 5 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 fincan sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Kreması;

• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Mevsim meyveleri
• Meyveli jöle

Hasbahçe Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Kek için oda sıcaklığındaki yumurtaları çırpıyoruz. Birer birer şekeri ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Şeker ve yumurta iyice kabarana kadar çırpıyoruz. (Yumurtalar sıcak olmazsa yeterince kabarmaz. )Sıvıyağı ilave ediyoruz. Bir kez karıştırıyoruz. Bu aşamadan sonra mikseri çıkarıyoruz. Unu birer birer yedirerek tahta kaşık ile çırpmadan karıştırıyoruz. (Un ile kabarma tozunu da ekliyoruz. )Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru döküyoruz. Her tarafına eşit şekilde dağıtıyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Çok pembeleşmeden fırından çıkarıyoruz. Sıcakken yağlı kağıt ile birlikte tepsinin uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Bu şekilde soğumasını bekliyoruz.
Kreması için un ve şekeri tencerede karıştırıyor. Sütü ekliyoruz. Karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz. Ocaktan alınca vanilya ve margarin ekleyerek mikserle çırpıyoruz. (Fazla çırpmayın kıvamı bozulur. )
Soğuyunca keki açıyoruz. Kağıdı çıkarıp arasına kremayı sürüp tekrar rulo şeklinde sarıyoruz. Böylece bir rulo pasta yapmış oluyoruz. Rulo pastayı birer porsiyonluk olacak şekilde dilimliyoruz. Her dilimi minik bir pastaymış gibi kullanarak üzerine ayırdığımız kremedan sürüyoruz. İstediğimiz meyvelerle süslüyoruz.
Son olarak meyvelerin kararmaması ve parlak durması için jöle hazırlayarak meyvelerin üzerine döküyoruz.
Tek kişilik minik pastacıklarımız hazır. Afiyet olsun.