Haşhaş Ezmeli kabarık Ekmekler

Haşhaş Ezmeli kabarık Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık şu
• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 5 paket kuru maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 250 gr haşhaş ezmesi
• 7 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 3 çorba kaşığı şeker
• Üzeri için Haşhaş ezmesi

Haşhaş Ezmeli kabarık Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese hayırlı akşamlar çok sevdiğim ve yiyenler tarafından çok sevilen bir tarif olduğunu söylemeliyim inşallah sizde beğenirsiniz. Geçelim tarifimize Sütü ve suyu biraz ısıtıyoruz. Derin bir kaba maya, şeker, tuz ısınmış olan şu ve sütü koyup unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ne kadar çok yoğrulursa o kadar çok kabarır yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini örtüp sıcak bir yere mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcı hazırlayalım. Derin bir kaseye şeker ve sütü koyup karıştırıyoruz. Şekerin erimesi için sonra yağı ve ezmeyi de koyup iyice karıştırıyoruz. Üzeri için biraz ayırıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra resimdeki gibi parçalar alıp yuvarlak açıyoruz. Un yardımıyla sonra hazırladığımız harçtan sürüp rulo şeklinde sarıp resimdeki gibi yuvarlıyoruz. Hamur bitene kadar bu işlemi gerçekleştiriyoruz. Daha sonra üzeri için ayırdığımız harcı fırça yardımıyla üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz. Siz yine kontrollü olun her fırın aynı olmuyor çünkü üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz. Bu arada benim fırınum turbo fırın. Şimdiden deneyeceklere AFİYET OLSUN

NOT Fırından aldığımız haşhaşlı ekmeklerden çok daha lezzetli oluyor vede sağlıklı.