Haşhaş Ezmeli Mini Katmer

Haşhaş Ezmeli Mini Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 adet yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçine sürmek için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• Katmerlerin üzeri için küçük bir kase sıvı yağ

Haşhaş Ezmeli Mini Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım ve unuda ilave edip yumuşak bir hamur yapalım.
2. Kasenin içinde haşhaş ezmesiyle sıvı yağını karıştıralım.
3. Mayalanan hamurdan mandalina kadar bezeler yapıp pilav tabağı kadar açalım.
4. Daha sonra haşhaş ezmesi sürüp rulo yapıp kıvıralım ve biraz bekletelim.
5. Sonra tek tek açıp pişirelim, pişen tarafını yağlayıp çevirip diğer tarafı yağlayalım.
6. Tel tel katmerimiz hazır sürekli çevire çevire pişirelim bu şekilde tel tel oluyor umarım dener ve beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun💕🌹.