Haşhaş Ezmeli Poğaça

Haşhaş Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç malzeme

• 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker

Haşhaş Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı üzerine akı hamura girecek. Un hariç tüm malzemeler karıştırılır un yavaş yavaş eklenir yumuşak az ele yapışan hamur elde edilir.
2. 1 saat mayalandı.
3. 4 eş parçaya ayırdım.
4. Bir parçasını sade yaptım. 3 parça bir fırın tepsisi geldi.
5. Elimle açabildiğim kadar açtım.
6. İç malzemeden 3 yemek kaşığı ekledim yaydım çok sürünce taşıyor.
7. Rulo yapıp 3 parmak kadar kesip tepsiye dizdim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürdüm.
9. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede alt üst fan ayarda pişirdim.