Haşhaşlı

Haşhaşlı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Un alabildiği kadar
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke(hamuru kıyır kıyır yapıyor)
• 1 yumurta

Mayalamak için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için;

• Haşhaş
• Sıvı yağ
• Ceviz içi

Haşhaşlı Tarifi'nin Yapılışı

1.  Maya malzemeleri ve hamur malzemeleri karıştırıp iyice yoğurulur ve üstüne kalın bir örtü serip kabarmaya bırakılır.
2.  Küçük yumruk kadar bezelere ayrılan parçalar açılır.
3. Üstüne haşhaş ceviz konarak bir çorba kaşığı kadar şeker serpilir.
4. Rulo yapılarak üstüne kesikler açıp yumurta sarısı sürülür.
5.  Ben üstüne beyaz ve siyah haşhaş serptim, sizde istediğinizi serpip fırınlayın.
6. 200 derece fanda 15-18 dk pişiriyorum, kızarana kadar.
7. Çıkınca üstüne biraz su serpip kalın bir örtüyle dinlendirip dilim dilim kesin.

Afiyet olsun☘