Haşhaşlı Açma
Haşhaşlı Açma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı ayrılacak)
- 1 paket yaş maya (42 gram)
- 2 kasık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçine sürmek için
- Yarım paket yumuşak teremyağ
- Sarı haşhaş
Haşhaşlı Açma Tarifi'nin Yapılışı
- Süt, su, şeker ve maya kaba alınır 10 dakika bekletilir.
- Tuz, yumurta ve sıvı yağ da katılarak karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenir. İyice yoğurulur.
- Hamur pürüzsüz ve eli bırakacak kadar yoğrulacak. Hamur kabının ağzı kapatılır.
- Daha sonra sofra bezine sarılarak 40 dakika mayalandırlır.
- Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde yağlanmış tepsine elde yuvarlanarak dizilir. Yaklaşık 10 top çıkıyor.
- Bezelerin her birinin üzerine fındık büyüklüğünde teremyağ koyulur. Elle açılan bezelerin içine sarı haşhaş koyulur. Teremyag ile birlikte hamura yayılır.
- Daha sonra dolanarak kıvrılır. tepsi mayası için 15 dakika bekletilir
- 180 derece de fırında pişirilir. Pişen poğaçalar afiyetle yenir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
