Haşhaşlı Bükme

Haşhaşlı Bükme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin ;

• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Bükme Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve şeker ılık su ile kabartılır diğer malzemeleri katarak yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Hamuru kabartıp 3 bezeye bölüyoruz her bezeyi elimize yağ sürerek açıyoruz.
3. Her bezeye haşhaşlı harçtan sürüyoruz bezeleri üst üste koyup tekrar elimizle açıyoruz.
4. Hamuru iki parmak kalınlığında kesip tepsiye doluyoruz.
   Herkese afiyet olsun 😊