Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi

Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket pakmaya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

İçi İçin

• 1 kase haşhaş
• 1 kase yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım kase ceviz

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım çay kaşığı pekmez

Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba koyalım ve yoğuralım. Üzerini streçleyip 1 saat hamuru dinlendirelim.
2. Bir kaba iç harcın malzemelerini koyup karıştıralım. Hamuru 6 eşit bezeye ayıralım.
3. Bezeleri açalım ve iç harcı ekleyelim. 6 tane yufkayı üst üste koyalım ve her katına da iç harcı ekleyelim.
4. Hepsini üst üste koyduktan sonra biraz açalım ve en üst kışıma haşhaşlı harcı koyup ikiye bölelim.
5. Elimizle biraz açalım ve uzun uzun keselim. Her şeridi kıvıralım ve fırın tepsisine yuvarlak şekilde dizelim.
6. Pekmez ve yumurta sarısını birleştirip üzerine sürelim. 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.