Haşhaşlı Cevizli Çörek

Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 paket yaş maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı sıcak su
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 250 gram haşhaş
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• Sıvı yağ

Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alalım ve yoğuralım.
2. Yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. Hamuru bir kenarda dinlenmeye alalım.
4. Bu arada içi hazırlayalım. Haşhaş, şeker, ceviz ve sıvı yağı karıştıralım.
5. Hamurumuzu 10 a bölelim.
6. 5 er 5 er ayıralım.
7. İlk beş bezelerimizi un yardımıyla elimizle açalım.
8. Her hamur arasına iç sürüp üst üste koyalım merdaneyle açalım.
9. Uzun şeritler halinde kesip buralım yağlı tepsimize koyalım aynı işlemi diğer 5 hamura da uygulayalım.
10. Tepsimiz dolunca üzerini yalayıp 10 dakika dinlendirelim.
11. 200 derece 20 dakika 180 derecede 10 dakika pişirelim.
12. Alt üst kızarınca kapatıp servis edelim. Afiyetler olsun.