Haşhaşlı Cevizli Nefis Çörekler

Haşhaşlı Cevizli Nefis Çörekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 -6 su bardağı un

İçi için;

• 1 dolu yemek kaşığı haşhaş

Haşhaşı açmak için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İstenilen miktarda ceviz

Haşhaşlı Cevizli Nefis Çörekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, tuz, şeker ve ılık sütümüzü güzelce karıştıyoruz.
2. Ardından maden suyu, sıvı yağımızı ekledikten sonra yavaş yavaş unumuzu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Güzelce yoğurduktan sonra yarım saat üstü kapalı bir şekilde mayalanmasını bekliyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu hafif yoğurduktan sonra limon büyüklüğünde kopardığımız hamurlarımızı el yardımıyla açıp içine haşhaş sürüp ceviz serpiyoruz.
5. Bu şekilde yapıp içindekilerle sardığımız hamurumuzu çekiştirip biraz uzatıp gül şeklinde doluyoruz ve tepsiye diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 💐