Haşhaşlı Cevizli Nokul

Haşhaşlı Cevizli Nokul Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç Harcı;

• 1 kase ezme haşhaş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Ceviz içi

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Cevizli Nokul Tarifi'nin Yapılışı

Çay saatlerinin başköşesinde servis edilecek yapımı ile sizi uğraştırmayacak basit bir tarif ile karşınızdayım.
İkramlarım arasında mutlaka yer alan haşhaşlı nokulu sizlerle paylaşmak isterim🤗
Buyurun bu nostaljik lezzete :

1. ♡Öncelikle şekeri suyu ılık sütü mayayı bir kapta karıştıralım ve aktifleşmesi için 10 dk bekletelim.
2. Maya aktif hale gelince unu ve diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamı da bir hamur elde edelim. Hamurumuzun ağzını kapayıp üzerine örtü örtelim. Ve yoğurduğumuz hamurun 2 katı haline gelene kadar mayalanmasını bekleyelim.
3. ♡ Mayalanan hamurumuzu tezgah üzerine alıp 4 eşit parçaya bölelim. Hamurun bir parçasını alıp yarım cm kalınlığa gelene kadar merdane yardımı ile açalım.
4. İçerisine ceviz içi ve sıvı yağ ile hazırladığımız haşhaşı eşit şekilde sürelim. Rulo şekilde sarıp 2 parmak kalınlığında keselim.
5. ♡Yağladığımız dikdörtgen borcama sıra sıra dizelim. Birbirine çok fazla bitiştirmeden bu işlemi tekrarlayalım. Bu malzemeden tam bir dörtgen borcam doluyor. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derecelik fırına verelim.
6. ♡Pişen nokullarımızı fırından alalım. Üzerine nemli bir bez örtelim ki yumuşacık hazır nokullar gibi olsun.
7. !!! istek üzere haşhaş ezmesinin içerisine 3 yemek kaşığı kadar tahinde ekleyebilirsiniz!!!
8. Yaklaşık 3 adet saklama kabı nokul çıkıyor. Rahatlıkla buzluklara atıp dilediğiniz zaman ısıtıp tüketebilirsiniz.
9. 1 ay kadar muhafaza edebilirsiniz.
10. ♡Haşhaşlı nokullarımız hazırrrr. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.