Haşhaşlı Çıtır Çörek

Haşhaşlı Çıtır Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Çıtır Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben yarım ölçekten yaptım.
2. Unumuzu bir kaba alıp ortasını açıp içine kuru mayamızı, tuzumuzu ,şekerimizi ekliyoruz.
3. Ardından suyumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu 1 saat üstü kapalı şekilde beklemeye alıyoruz.
5. Haşhaşı alıp içine sıvı yağ ekliyoruz.
6. Mayalanan hamuru altına un koyduğumuz masaya(sofraya) döküp 4 parçaya bölüyoruz.
7. Daha sonra onları küçük küçük açıp her katına haşhaş koyuyoruz.
8. Daha sonra hepsini elimizle büyük bir hamur halinde açıyoruz.
9. İnce şeritler halinde kesiyoruz ve kıvırıyoruz.
10. Çörekleri yağladığımız veya yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye yerleştirin.
11. 180 ° 20 dk pişirelim.

Afiyet olsun.