Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 yemek kaşığı maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 7 – 7,5 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı ( 250 gram ) sarı haşhaş
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
- Yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için maya ,şeker, ılık süt ve suyu yoğurma kabına alıp eritelim.
- Ardından tuz sıvı yağ ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp 1 saat hamurun mayalanmasını sağlayalım.
- Bir kasede sıvı yağ ve haşhaşı karıştıralım hazır edelim.
- Hamurun mayası gelince elimizle havasını alıp tezgahın üzerine biraz sıvı yağ sürüp hamuru tezgahta dikdörtgen olacak şekilde elimizle açalım.
- Üzerine haşhaşı sürüp + şeklinde kesip üst üste koyalım ve tekrar dikdörtgen şeklinde genişletelim.
- 2 parmak kalınlığında dikey olacak şekilde resimlerde gösterdiğim gibi kesip bükelim ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fanlı fırında kontrollü şekilde nar gibi kızarana dek pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌹
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
