Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı ezilmiş sarı haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtayı, sütü sıvı yağı mayayı şekeri ve tuzu hamur kabına alıp elinizle karıştırın, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun, Hamuru top gibi yapıp üzerini örtün ve sıcak bir ortamda 45 dk veya 1 saat dinlendirin, Haşhaşı sıvı yağ ile güzelce karıştırın, Kabaran hamuru tekrar yoğurup 2 eşit parçaya bölün, Her bir parçayı olabildiğince ince şekilde açın, Üzerlerine haşhaş ve sıvı yağ harcını sürüp rulo şeklinde sarın, Ruloları 2-3 parmak kalınlığında kesip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Yapacak olanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun.