Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi;

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

İç malzemesi;

• 2 yemek kaşığı sıvı haşhaş
• Sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak ele yapışmayan bir hamur. 15 dk dinlendiriyoruz üstü kapalı olarak.
Haşhaşı tahin kıvamına gelecek şekilde sıvı yağ ile inceltiyoruz. Hamurdan portakal büyüklüğünde alıp açabildiğimiz kadar açalım. İçine sıvıyağılı haşhaş karışımı ince bir şekilde sürüyoruz. Rulo yapıp sarıyoruz ve kendi etrafında dönüp gül şeklini veriyoruz. Ve tekrar aynı hamuru 1 parmak kalınlığında açıyoruz. Tavada altı kısık olarak büyük tavada pişiriyoruz ve margarinle yağlıyoruz. İçinde hashas istemezseniz sadece sıvı yağ sürüp yapabilirsiniz aynı şekilde oda tel tel oluyor.

Afiyet olsun.