Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı şeker (dolu dolu)
• 1 yemek kaşığı tuz (dolu değil)
• 1 paket maya (hangisi olursa)

Üzerine :

• 4 yemek kaşığı ezme haşhaş (dolu)
• 2 yemek kaşığı tahin (dolu)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar Merhaba.

1. Malzemelerin hepsini bir kaba dökelim yoğuralım ve bir poşete koyalım poşeti de sofranın içine koyalım 1 saat beklesin mayalanması için.
2. Tezgahı yağlayın hamuru poşetten çıkarıp yağlı tezgaha koyun daha sonra elinizi yağa batırıp hamuru 4 parçaya ayırın her parçayı eliniz yağlı yuvarlayın ve tabak büyüklüğünde elinizle açın.
3. Yaptığınız üstüne harçtan dökün sonra hamurun üstüne tekrar 2. parçayı koyup üstüne harcını dökün bu şekilde 4 kat yapın üst üstüne daha sonra bunları kesin göz ayarında tahmini 2 -3 parmak şeklinde ve hamuru kıvırarak tepsiye dizin ama hemen fırına vermeyin bi yarım saat kalsın mayalansın o şekilde :)
4. Üstü kızarana kadar hamur pişene kadar pişiriniz. Afiyet olsun :)Not : Şekerli isteğe bağlı olarak yapılır :)Birde tezgah çok batıyor lütfen kusura bakmayın :)