Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Üzeri için ;
- 1 su bardağı haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuz için sütü, suyu, mayayı ,şekeri ,tuzu, yağı, karıştırıp yavaş yavaş kontrollü şekilde ele yapışan hamur yoğuruyoruz.
- Hamuru 1 saat mayalandırıp 4 eşit bezeye bölüyoruz tezgağın üzerini unlayıp unla açıyoruz .
- Üzeri için haşhaşla sıvı yağı karıştırıp açtığımız hamurun üzerine sürüyoruz ve elimizle hamuru tezgah üzerinde tekrar açıyoruz ve ikinci bezemizi de aynı şekilde açıp üzerine haşhaşı sürüp diğer haşhaşlı olan açılan bezenin üzerine koyup eşit şekilde inceltiyoruz.
- Sonra üç parmak aralıklarla kesip üst üstü yarıdan yarıya koyup tekrar ortadan kesip kıvırıyoruz ve gül şekli veriyoruz .
- Bu işlemi resimde anlattım ordan bakabilirsiniz ve diğer iki hamuru da aynı şekilde yapıp tepsimizi hafif yağlayıp yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp ,180 dr fırında 35- 40 dk pişiriyoruz, deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
