Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tutam tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker

İç harç;

• 5 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba maya ve ılık suyu ekleyip bekletiyoruz.
2. Ardından şeker ve tuzu ilave edelim.
3. Ilık sütümüzü de ekledikten sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz ele yapışmayacak şekilde ama çokta vıcık olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzun üstünü örtüp mayalanmasını bekliyoruz.
5. Mayalanan hamuru bezeler halinde ayırıp tek tek açıp her bir kat arasını haşhaşımızı sürüyoz bezelerimiz bittiği vakit ise elimizle hamuru muzu tekrar açıp iki parmak kalınlığında kesiyoruz .
6. Kestiğimiz hamurları kendi etrafın da döndürüp tepsiye de etrafında döndürerek sıralıyoruz
7. En son üstüne yumurta ve biraz toz şeker serpiştirin fırına veriyoruz.
8. 180 derecelik fırında 30 -35 dk kadar piştikten sonra hazır.
9. Haşhaş sevenler için mutlaka yapılması gereken tarif 😍