Hașhașlı Çörek

Hașhașlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 3 yemek kașığı toz șeker
• 4 çay kașığı tuz
• 1 paket yaș maya
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• 1. 5 su bardağı hașhaș ezmesi
• 1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı ince çekilmiș ceviz(isteğe bağlı)

Hașhașlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeyi karıștırıp maya eriyince unu ilave edip hamuru yoğuralım.
2. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru birkez daha yoğurup 6 eșit parçaya bölün.
4. İkișerli ayıralım.
5. İlk hamuru ince şekilde açalım üzerine hașhaș sıvı yağ ceviz karıșımından sürelim.
6. 2. hamuru da açıp üzerine yerleștirelim ve yine hașhașlı karıșımdan sürelim .
7. 4 esit parça şeklinde keselim.
8. Șeritleri burgu haline getirip yağlanmış tepsiye dizelim geriye kalan bezeleri de aynı șekilde devam edelim.
9. Bitince tepside de 10 15 dk dinlendirebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmıș fırında 180-200 derecede pişirebilirsiniz.
11. Dilerseniz hașhaș karıșımı sürdüğünüzde üzerine toz șeker serpebilirsiniz ben son bezeyi sadece șekerli yaptım belli olması için üzerine susam serptim. Afiyet olsun.