Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 100 gram eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

İÇİNE ;

• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

ÜZERİNE;

• Yumurta sarısı ,susam

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütte şeker ve mayayı eritin.
2. Eritilmiş margarin sıvı yağ tuz ve aldığı kadar unu ekleyip iyice yoğurun.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin daha sonra temiz bir bezle hamurun üzerini kapatıp 45 dakika kadar kabarmasını bekleyin .
4. Kabaran hamuru ikiye bölün, önce bir hamur bezesini tezgahın üzerinde elinizle açarak çok kalın olamayan yuvarlak bir hamur elde edin.
5. Sıvı yağla yumuşattığınız haşhaş ezmesini hamurun üzerine yayın .
6. Sonra rulo yapın diğer hamuruda aynı şekilde hazırlayıp yumurta sarısı ve susam sürün.
7. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzeri kızarınca fırından alıyoruz.

NOT ;bu hamuru istediğiniz şekli verebilirsiniz haşhaşınız yoksa tahinde koyabilirsiniz AFİYET OLSUN