Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 30 gr margarin
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• Aldığı  kadar un (kulak memesi kıvamından biraz yumuşak olacak)

İçi İçin ;

• 1 çay bardağı haşhaş ezmesi
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ (Kıvamı yumuşak olana kadar sıvı yağ eklenecek)

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker, kuru maya, sıvı yağ, eritilmiş margarin, yumurta ve tuzu karıştırın.
2. Ardından un kontrollü bir şekilde ilave edilerek yoğurun.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra mayalanmaya bırakın. Merdane ile açmaya başlayın.
4. Açıp büyüttükten sonra haşhaşı sürün ve rulo şekilde katlayın.
5. Katladığımız hamuru 2 parmak uzunluğunda kesin. Kesildikten sonra dik bir şekilde tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet olsun 😇