Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• Yarım paket yaş maya
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Alabildiğine un

İç malzemesi;

• 200 gr hazır çekilmiş haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Dilerseniz bir su bardağı ceviz içi koyabilirsiniz

Üzeri için ;

• 1  yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı ılık suyu ve sütü şekeri ve mayayı aktifleşmesi için karıştırın 10 dakka bekletin.
2. Sonra tuzu ve unu ekleyip yoğuralım.
3. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olsun hamurumuzu kabarıncaya denk mayalandıralım.
4. Bir yandan haşhaş ezmemizi, ceviz içimizi ve yağımızı karıştıralım.
5. Yağladığımız tezgahın üzerine hamurumuzu inçe bir şekilde yayalım.
6. Üzerine haşhaşlı içimizi dökelim ve üzerine yayalım.
7. Hamurumuzu dört eşit parçaya bölelim.
8. Ve üst üste dört hamurumuzu koyalım.
9. Ve bir parmak kalınlığında incecik yayalım.
10. Ortadan ikiye bölelim.
11. İnçe inçe kesip buralım.
12. Yağladığımız tepsiye çizip istediğimiz büyüklükte keselim.
13. Yumurta sarısını üzerine sürüp 10 dakka dinlendirelim .
14. 180 c fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
    Afiyet olsun😁