Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya (Yaşta kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 100 gr tereyağı (Ben margarin kullandım)
• 1 çay bardağı şeker
• 5 su bardağı un (Son bardağı kontrollü ekliyoruz)

İç malzeme

• 1 su bardağı haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı 1 çay bardağı şeker

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık pişerken evi mis gibi saran haşhaş kokusuyla çok beğeneceğiniz çörek için buyurun tarife

1. Süt, su ve mayayı bir kaba alıp 5 dk kadar bekletiyoruz. (mayanın aktifleşmesi için)
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip ele yapılmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
4. İç malzemesini hazırlıyoruz sıvı yağı haşhaşın açmak için kullanıyoruz.
5. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp beze yaptıktan sonra el yardımıyla tabak büyüklüğünde açıyoruz.
6. 3′ er kat yapıyoruz her katın arasına 2 yemek kaşığı kadar haşhaş sürüyoruz.Yine el yardımıyla hamuru çok incelmeyecek şekilde büyütüp bıçakla fotoğraftaki gibi kesiyoruz.
7. Kıvrım şeklini vererek ister benim gibi yada dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
8. Üzerine yumurtalarını sürüp 190 ° C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.