Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemelerimizi katmakla başlıyoruz
2. Daha sonra şeker tuz ve mayayla karışık unumuzu ilave ediyoruz. Ele hafif yapışan bir hamur elde edelim.
3. Hamuru mayalamaya bırakalım. Bu esnada iç malzemesini hazırlayalım. Şeker, haşhaş ve yağı bir kaba alalım sürülebilir bir karışım olacak sıvı yağ az gelirse siz biraz daha ekleyebilirsiniz.
4. Daha sonra mayalanan hamurumuzu 4 bezeye bölelim ve merdaneyle açalım çok ince olmasın.
5. Sonra içine karışımımızı sürelim ve bir ucunda ortasına kadar sarıp bıçakla keselim.
6. Sonra diğer tarafı da saralım. Bütün bezeleri aynı işlemle yapalım ve üzerine yumurta sarısı sürelim 180 C de üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun