Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- 1 kase dövülmüş haşhaş
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık süt ve mayayı kaba alıp karıştırıyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz.
- Ardından tuz ve unu ilave edip aldığı kadar un ile yoğuruyoruz. (Ben unu ölçü ile koyamıyorum, hafif ele yapışan bir hamur olacak)
- Yoğurduğumuz hamuru 40 dk mayalanmaya bırakuyoruz. Hamur mayalanırken dövülmüş haşhaş ve sıvı yağı bir kapta katıştırıyoruz.
- Mayalanan hamuru yağlanmış tezgaha alıyoruz. Üzerini hafif düzleştirip haşhaşı döküyoruz.
- El ile bastıra bastıra büyütüyoruz. Ardından ince şeritler halinde kesip burarak tepsiye sarmal bir şekilde yerleştiriyoruz.
- Tüm hamur bittikten sonra 20 dk daha mayalanmaya bırakıyoruz.
- Biraz daha kabaran hamurun üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun herkese :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
