Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta ( sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için

• Bir paket haşhaş ezmesi (500 gr)
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılıtıp yaş mayayı ve şekeri içine atıp kabarana kadar bekleyin.
2. Sonra diğer malzemeleri katıp hamur yapalım ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.
3. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp servis tabağı büyüklüğünde açalım.
4. İç harcımızdan sürelim ve rulo yapıp resimdeki gibi keselim.
5. Saç örgüsü gibi yapıp simit şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Böyle bütün hamuru yapalım.
7. Üzerine yumurta sürelim azar azar şeker serpelim. Fırına verelim.200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.