Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya 11 gr
• 5-6 su bardağı un

İç malzemesi için

• 250 gram haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuralım unu yavaş yavaş ekleyelim.
2. Hamurun üzerini kapatıp bir kenara bırakıp mayalandıralım.
3. Mayalandıktan sonra iki eşit bezeye bölelim.
4. Merdaneyle dikdörtgen şeklinde açalım.
5. Bir kaseye haşhaş emesi şeker sıvı yağı karıştıralım.
6. Açtığımız hamurun üzerine sürelim ve üçe katlayıp iki parmak enliğinde keselim.
7. İki defa burgu şeklinde hamurlarımızı büküp tepsiye dizelim.
8. Yumurta sarısı sürüp 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim deneyenlere afiyet olsun 🤤.