Haşhaşlı Çörek (Favoriniz Olacak)

Haşhaşlı Çörek (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tane yas maya veya kuru maya
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 2 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir

Haşhaşlı Çörek (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabınızın içine ılık sütü, şekeri ve mayayı koyup güzelce karıştırınız. Hamur için olan diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurunuz üstünü bir streçle kapatınız. Yarım saat mayalandırınız.
2. Cevizden biraz büyük isteğe göre daha küçük bezelere ayırınız.
3. Sonra pasta tabağından biraz küçük açınız, içine haşhaş sürünüz resimde görüldüğü gibi iki yanlardan içe doğru kapatınız üzerine tekrar az bir şekilde haşhaş sürünüz ve rulo yapıp fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine diziniz.
4. Sonra tepsi mayası yapınız. Yani tepside tekrar kabarıncaya kadar bekletiniz.
5. Kabaran çöreklerinizin üstüne yumurta sarisi sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.

Not:Pişirme suresi fırından fırına değişir.