Haşhaşlı Çörek (Kek Kalıbında)

Haşhaşlı Çörek (Kek Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı(Sarısı üzerine)
• Un

İçine;

• 1 kase haşhaş ezmesi
• Açmak için sıvı yağ(haşhaşı)

Haşhaşlı Çörek (Kek Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, hem göze hem mideye hitap eden nefis bir tarif hele ki haşhaş seviyorsanız. Bu gösterişli ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin. 👩‍🍳👇

1. Öncelikle 1, 5 su bardağı süt (ılık hatta sıcağa yakın) şeker ve maya kaba alınır karıştırılır. 5 dk beklenir.
2. Sonra sıvı yağ, tuz, yumurta akı ilave edilir 1 tur daha karıştırılır.
3. Yavaş yavaş unu ilave edilerek yumuşak hamur yapılır ve üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapılır bezelere ayrılır.
5. Tahta üzerine 1 beze alınır elimizi yağa batırarak tabak büyüklüğünde açılır, içine haşhaş sürülür ve rulo yapılır.
6. Rulo ortadan kesilir ,uzun olursa 3 e bölebilirsiniz ve yağlı kağıt koyduğumuz kek kalıbına dikine dizilir.
7. Hepsi bittikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
8. Önceden ısıtılmış 180° fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir.
9. Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun. 🙋‍♀️👌