Haşhaşlı Çörek (Kek Kalıbında)

Haşhaşlı Çörek (Kek Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt ( ya da su )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 3-4 su bardağı un ( yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak

Arası için;

• 2-3 yemek kaşığı haşhaş
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı pekmez ( istemezseniz koymayın. koymazsanız biraz daha sıvı yağ ekleyin)
• Biraz şeker ( damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek (Kek Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Elinize hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı fazla un eklemeyin.
3. Hafif elinizi yağlayıp öyle toplayabilirsiniz hamuru. Mayalanmaya bırakın en az yarım saat.
4. İç harcı için malzemeleri karıştırın sürülebilecek kıvamda olmalı.
5. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde 8-9 bezeye ayırın. Tabak büyüklüğünde açıp her açtığınızın arasına hazırladığınız harçtan sürün. Üst üste dizin. En üste sürmeyin bir şey. Hepsini hafif unlayarak açarak büyütün. Büyüttüğünüz hamuru rulo sarıp ortası borulu kek kalıbına yerleştirin. (kalıbı margarinle yağlayıp yerleştirin)
6. Üzerini örtüp tekrar mayalanmaya bırakın. Mayalanan çöreğin üzerine yumurta sarısı sürüp 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
7. Biraz uzun sürede pişiyor, içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Görüntüsü de tadı da çok güzel oluyor. herkese afiyet olsun 🤗.