Haşhaşlı Çöreklerim

Haşhaşlı Çöreklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 5, 5 su bardağı un

Haşhaşlı harç için;

• 2 su bardağı çekilmiş haşhaş
• 2/3 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Haşhaşlı Çöreklerim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar uzun bi aradan sonra ilk defa mutfağa girdim ve girer girmez yaptığımı paylaşmak istedim 😊 tarifimize başlayalım .İlk önce kabımıza süt, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta, tereyağını alıp karıştıralım üstüne mayamızı döküp kontrollü şekilde unumuzu ilave edelim. Yumuşak bi kıvamı olacak 40-45 dk dinlendirelim sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ben bu ölçüden 23 tane elde ettim. Yaptığımız bezeleri teker teker oval olacak şekilde açalım sonra 1 tatlı kaşığı ile haşhaşlı harcımızı döküp yayalım, uzun kenarından içe doğru sarıp rulo yapalım ucundan 1 parmak kesmeden ruloyu ikiye bölüp bu iki halkayı birbirine sarıp örgü şeklini verip uçlarını birleştirelim. Tepsiye dizdiğimiz çöreklerimizi 10 dk dinlendirip yumurtasını sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim. Dışı kıtır içi puf çöreklerimizle afiyet olsun 😇