Hashaşlı Düğüm Çörek

Hashaşlı Düğüm Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için:
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 tane yaş maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Haşhaş

Hashaşlı Düğüm Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur kulak memesi yumuşaklığında hazırlayın ve bir saat dinlendirin. Hamurları yumruk büyüklüğünde bezelere ayırın. 250-300 gr haşhaşa 3 yemek kaşığı toz şeker 1.5 su bardağı yağı iyice karıştırıp aralarına sürülür.1 bezeyi önünüze alın elinizle yuvarlak açın açarken üzerine haşhalı karışımı sürün sonra ikinci bezeyede aynı işlemi uygulayın. 5 bezeyi üst üste dizin sonra resimdeki gibi katlayın. Uzun şeritler keserek onları bükün en son ortadan düğüm atarak tepsilere dizin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Afiyet olsun.