Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu)
Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- Çırpılmış 1 poşet krem şanti
Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve suyu alarak şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
- 15 dakika boyunca kaynayan şerbetimizin altını kapatalım ve soğumaya bırakalım, bu sırada da kekimizi hazırlamaya başlayalım.
- Kekimiz için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyaz köpük olana kadar mikser ile güzelce çırpalım.
- Sıvı yağ, süt, irmik ve mavi haşhaşı da ilave ederek çırpmaya devam edelim.
- Elediğimiz unu da ekleyelim, vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra son kez çırpalım.
- Hazır olan kek harcımızı yağladığımız borcama boşaltalım. Benim bu tarifte kullandığım borcam ölçüsü 28 cm.
- Sonrasında 170°C fırına koyarak yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
- Kekimiz pişip fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra kürdan ya da çatal yardımı ile her tarafına delikler açalım.
- İlk sıcaklığı çıkan kekimize soğuyan şerbetimizi gezdirelim ve şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
- Şerbetini çeken tatlımızın üzerine öncesinde çırpıp dolapta beklettiğimiz krem şantiyi alalım ve her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
- Tatlımızı dolaba kaldırarak 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen tatlımızı dilediğimiz boyutta keserek süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun.
Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- İlk olarak şerbeti yaparak soğumaya bırakmalısınız.
- Kek için kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
- Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpmalısınız.
- Keki fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız.
- Kekinizin üzerinde açacağınız delikler şerbeti daha iyi çekmesini sağlayacaktır. Aynı zamanda tatlınıza şerbeti dökerken şerbetin soğuk kekin sıcak olması gerekmektedir.
- Kek için kullanacağınız haşhaş çöreklerde kullandığımız haşhaşlardan farklıdır. Siyah, mor ya da mavi haşhaş olarak bilinen bu haşhaşı aktarlarda, marketlerde bulabilirsiniz.
- Krem şantiyi keke sürerken mutlaka kekinizin soğumuş olması gerekiyor. Aksi halde krem şantiniz eriyecek ve ortaya hoş bir görüntü çıkmayacaktır.
Haşhaşlı irmik tatlısı süsleme önerileri
- Haşhaşlı irmik tatlınızın üzerini Antep fıstığı kırığı ile süsleyebilirsiniz.
- Üzerine içerisinde kullandığınız haşhaşlardan koyarak süsleyebilirsiniz.
- Çilek gibi meyvelerde tatlınızı süslemenizde sizlere yardımcı olacaktır.
Benzer Lezzette Başka Tatlı Tarifleri
- Mavi haşhaşlı tatlı çeşitleri içerisinde şekerpare görünümünde ve yine haşhaş ve irmikle hazırlanan nefis haşhaşlı tatlı için bu tarife bakabilirsiniz.
- Haşhaşlı sultan tatlısı şerbetli tatlı sevenlerin çok beğeneceği bir tarif, videosunu kesinlikle izlemelisiniz.
- Hafif olmasını isterseniz puding gibi kaselerde servis edebileceğiniz sütlü haşhaşlı tatlı tarifi de ilginizi çekebilir.
Haşhaşlı irmik tatlısı kalori
- 1 dilim haşhaşlı irmik tatlısı yaklaşık olarak 202 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
