Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un(yaklaşık 8-9 bardak un)

İç malzemesi;

• 1 paket haşhaş(Bim’den aldım ben)
• Sıvı yağ

Haşhaşlı Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğur, çok sert bir hamur olmasın. Mayalanmaya bırak. Bir yanda haşhaşı sıvı yağ ile kıvamını aç akışkan kıvam olsun. Mayalanan hamuru bezelere ayır. Her bir bezeyi elini yağlayarak servis tabağı büyüklüğünde aç. Haşhaşlı karışımdan sür rulo yap. Diğer bezeleri de aynı şekilde yap. İlk yaptığın bezeden başlayarak tekrar tabak büyüklüğünde yaparak yağsız tavada arkalı önlü kontrollü şekilde kızart. Afiyet şeker olsun 😊😊😊