Haşhaşlı Kıvrımlar

Haşhaşlı Kıvrımlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta sarısı üzerine
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı su ılık
• 1 yaş maya kibrit kutsu büyüklüğünde
• Un aldığı kadar

İç malzeme;

• Haşhaş 200 gram
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Haşhaşın içine bu hamurun içine sürülecek

Haşhaşlı Kıvrımlar Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru normal poğaça hamuru gibi yoğuralım ,mayalanmaya bırakın, sonra mayalanınca elinizi dolduracak kadar üç parça hamur alalım, tezgaha biraz yağ sürelim ,üzerine hamurun birinci parçasını açalım, normal pasta tabağı kadar üzerine haşhaş karışımından sürelim, bu işlemi üst üste üç kere tekrar edin sonra elimizle bastıralım, genişletelim biraz bıçakla şerit şerit keselim, sonra ters burgular yapıp yağlı tepsiye aralıksız dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim, 200 derecede pişirilir afiyet olsun deneyenlere.