Haşhaşlı Lokum (Kütahya Usulü)

Haşhaşlı Lokum (Kütahya Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1, 1buçuk su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant (kuru) maya
• 1 kilo kadar un

İç harcı;

• 1 kase kadar yaş haşhaş
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• İsteğe göre ceviz içi

Üstüne serpmek için;

• Susam

Hazırlanışı

1. Merhaba arkadaşlar önce hamurumuzla başlayalım.
2. Sütü ve suyu geniş bir kaba döküyoruz .
3. Üzerine şeker ve mayamızı alıp 4 -5 dakika bekletiyoruz.
4. Sonrasında diğer malzemeleride ekleyip azar azar unumuzu ilave edip güzelce yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
5. İç harcı için su ile sıvı yağı karıştırıp içine haşhaşı ekliyoruz ,ezerek iyice karıştırıyoruz. İsteyen çekilmiş cevizde ekleyebilir.
6. Dinlemiş hamurumuzu yaklaşık 4 -5 bezeye ayırıp merdane yardımıyla bezelerimizi açıyoruz .
7. Arasına haşhaşlı harçtan sürüp rulo yapıyoruz.
8. İstediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
9. Kestiğimiz parçaların altına üstüne haşhaştan sürüyoruz .
10. Yağlı kağıt serili tepsimize yan yana diziyoruz.
11. Üzerine susamda ektim🥰.
12. 200 derecelik fırında yaklaşık 35- 40 dk kızarana kadar pişiyor🥰.
    Afiyetler olsun 🥰 Fazla yaparsanız sıcaklığı geçince poşetleyip buzluğa atabilirsiniz🥰.