Haşhaşlı Lokur

Haşhaşlı Lokur Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine ayırın)
• 2 kaşıkta yoğurt sarısıyla karıştırılacak
• 12 su bardağı un

Harç için

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 500 gr 2 paket haşhaş (Karıştıracaz)

Haşhaşlı Lokur Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyumuzu maya ile eritiyoruz ardından un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu da kontrollü ekleyip yoğuruyoruz.Yaklaşık 45 dk mayası gelsin diye bekletiyoruz.
3. Sonra hamurumuzu 8 parça meze haline getiriyoruz ve sırayla tek tek açıyoruz.
4. Elimizi yağa batırabiliriz daha kolay olur açtığımız hamura bolca haşhaşımızı sürüyoruz ve büküyoruz 3 parmak büyüklüğünde kesiyoruz.
5. Diğerlerini de aynı yaptıktan sonra üzerine yumurta sürüp fırına veriyoruz.Ve lokurumuz hazır

Afiyet olsun☺️👍🏼