Haşhaşlı Lokur

Haşhaşlı Lokur Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya (küçük paket )
• 2 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• Haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Lokur Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ,maya ve şekeri bir kabın içine koyup bir kere karıştırıyoruz .
2. Daha sonra sıvı yağ ,tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip çok sert olmayacak şekilde hamurumuzu hazırlıyoruz.
3. Hazır olan hamurumuz 1 saat dinlenmeye yani mayalanmaya alıyoruz.
4. Mayalanan hamuru bezelere döküp birinci bezeyi elimizde açıyoruz resimde görüktüğü gbi üzerine haşhaşlı içimizden sürüp bir diğer bezeyide açıp haşhaş sürülmüş olan bezenin üstüne kapatıyoruz.
5. Kapanan bezeninde üzerine harcımızdan koyup tekrar bi beze daha açıp aynı şekilde üzerine yerleştiriyoruz ve onunda üzerine harcımızdan yayıyoruz .
6. Rulo yapıyoruz daha sonra iki parmak kalınlığında kesip tepsimize sıralıyoruz.
7. Kalan hamuru da aynı şekilde yapıp tepsiye sıralıyoruz bittikten sonra önceden ısıtılmış fırına 180 derecede kontrollü pişiriyoruz .
8. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz ben serptim. ✌️

Yapanlara şimdiden Afiyet bal şeker olsun 😘