Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un

İçine sürmek için;

• Haşhaş
• Ceviz

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğur

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı mayayı ılık suda bekletelim. Kabarcıklar oluşana kadar sonra margarini eritelim. Yoğurt, sıvı yağı ,unu kontrolü ilave edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalanması için sıcak bir ortamda bekletelim. Yarım saat kırk beş dakika kadar sonra hamurumuzdan büyük bir parça alıp merdaneyle açalım. Sonra kaşık yardımıyla haşhaş sürelim sonra ceviz serpelim. Resimde görüldüğü gibi şekil verip keselim. Yoğurt ve yumurta sarısını çırpalım. Üzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim. Harika oldular. Herkese afiyet olsun :)