Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 yumurta beyazı sarısı üstüne
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 pak maya poğaça mayası

İçi için;

• Hazır haşhaş ve yağ
• Not:yağ haşhaşın katıldığına göre ayarlanır

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar.

1. Bir yoğurma kabına un ve maya hariç hepsini alıyoruz.
2. Su ve süt ılık oluyor.
3. Daha sonra bir miktar unumuzu alıp pakmaya poğaça mayamızı da unumuzun üzerine döküp ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
4. Yarım saat dinlendirdikten sonra altı eşit parçaya bölüp merdane veya oklava yardımıyla açıp içine haşhaşlı harcımızdan döküp eşit şekilde yayıyoruz.
5. Rulo haline sarıp eşit şekilde kesip tepsilerimize alıyor ve yumurta sarısı ve susamı ekliyor ve diğer hamurları da ayni bu şekilde yapıyoruz.
6. 180 derece de fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
   Şimdiden herkese afiyet olsun.